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澳门新葡京网址:伴着藏历“年味”绽放的酥油花 令人赞不绝口

时间:2017-2-25 16:54:16  作者:  来源:  浏览:88  评论:0
内容摘要: “酥油花又卖完了,把盒子拿来,我装点再送过去。”56岁的杰布放下电话,对正在做酥油花的徒弟说。临近藏历新年,杰布跟其他师徒7人从2月初至今一直都在加班。 记者日前跟随杰布走进拉萨八廓街一间不到20平方米的小屋,那里是他们制作酥油花的地方。这个房间温度较低,杰布的几个徒弟盘腿坐在...
  “酥油花又卖完了,把盒子拿来,我装点再送过去。”56岁的杰布放下电话,对正在做酥油花的徒弟说。临近藏历新年,杰布跟其他师徒7人从2月初至今一直都在加班。
  记者日前跟随杰布走进拉萨八廓街一间不到20平方米的小屋,那里是他们制作酥油花的地方。这个房间温度较低,杰布的几个徒弟盘腿坐在藏式卡垫上,每人面前摆放一个盛着冰水的盆,盆沿上粘着颜色各异的酥油。
  “每捏一点酥油都要过一下冰水,这样容易塑形。手的温度高了,酥油就会融化。”这也是房间里不用暖气的原因。“因为长时间泡水,手整天都是冰冷的,只有晚上睡觉的几个小时才能暖和起来。”杰布搓了搓已有些浮肿的手指说。
  杰布介绍,酥油花藏语叫“孜扎”,每逢藏历新年会供奉在装有青稞、糌粑的切玛盒(用木板特制的一种长方形的空盒子,中间用板隔开,用于供奉)里,图案不一样、寓意也不一样。酥油花最常见的“和气四瑞图”寓意和谐美满,“吉祥八宝图”寓意平安多福,长寿图寓意万寿无疆。
  杰布来自西藏日喀则市仁布县普松乡,他们祖辈以种地为生。20多年前,杰布跟寺庙僧人学习制作酥油花的手艺。那时,在家人眼中,他只是除种地外多了个谋生的手艺。而如今,西藏力促民俗文化发展,为酥油花制作技艺的传承搭建各类平台,提高藏族年轻一代对藏民族民俗文化的认识度和尊敬度。

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